Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 ui, 2 preien, boter, 4 ons shoarmavlees, 1 laurierblad, 2 kruidnagels, 1,5 dl runderbouillon van blokje, 2 zure appels, 1 eetlepel suiker, puree, 50 gr geraspte oude kaas, paneermeel.
Voorbereiding:
Ui snipperen, prei in ringen, puree maken [zelf of van zakje].
Bereidingswijze:
Ui en prei fruiten, vlees kleiner snijden en meebakken, specerijen en bouillon toevoegen en 15 minuten laten stoven.
Appels in stukjes snijden en met de suiker bij vlees doen.
Vleesmengsel in ovenschaal leggen, puree erover met de kaas, paneermeel met vlokjes boter.
In oven: 30 minuten op 210.
|
|